깻잎장아찌 만드는법 황금레시피 양념하기 총정리
깻잎장아찌 만드는법 황금레시피 양념하기를 소개합니다. 깻잎장아찌는 깻잎을 간장, 식초, 설탕, 마늘 등의 양념에 절여서 만드는 전통 장아찌인데요, 주재료가 되는 깻잎에 비타민 A, C, 칼슘, 철분 등이 풍부하고, 소화를 돕고 항암 효과가 있습니다. 깻잎의 제철은 한여름으로 2월부터 10월까지 수확할 수 있지만, 6월부터 8월까지가 가장 맛있고 향이 좋습니다. 깻잎은 노지에서 씩씩하게 자라는데, 노지깻잎은 잎이 크고 푸르며 향이 강합니다.깻잎은 쌈, 장아찌, 무침, 찜 등 다양한 요리로 활용할 수 있고 밥 반찬이나 삼겹살과 함께 먹기 좋은 요리예요. 깻잎장아찌 만드는법 황금레시피 양념하기를 자세히 정리해보도록 하겠습니다. 깻잎장아찌 만드는법 황금레시피 양념하기 ▶깻잎장아찌무침 재료: 깻잎 50묶음 ▶기본..
2023. 8. 2.
가지볶음 황금레시피 맛있게 만드는 법 총정리
가지볶음 황금레시피 맛있게 만드는 법을 소개합니다. 가지볶음은 가지를 썰어 소금물에 절인 후 양파, 대파, 다진 마늘과 함께 볶아 양념을 입힌 채소 요리입니다. 가지는 보라색의 안토시아닌이 많이 함유되어 있어 암 예방과 콜레스테롤 감소에 도움이 되기도 하는데요, 가지는 고온성 작물로 주로 4월부터 8월까지가 제철이라서 요즘 한창 많이 나오는 시기이니, 가지의 효능을 누리기에 좋은 때입니다. 또한 가지볶음은 간단하고 맛있는 여름 반찬으로 좋답니다. 가지볶음 황금레시피 맛있게 만드는 법을 자세히 알려드리도록 하겠습니다. 가지볶음 황금레시피 맛있게 만드는 법 재료 : 가지 3개, 소금 반 큰 술, 식용유 3 큰 술, 대파 흰 줄기 반 대, 다진 마늘 1 큰 술, 간장 반 큰 술, 된장 1 큰 술, 양파 반 개..
2023. 8. 2.
오이냉국 황금레시피 맛있게 만드는법 총정리
오이냉국 황금레시피 맛있게 만드는법을 소개합니다. 오이냉국은 여름철에 시원하고 상쾌한 국물 요리로 인기가 많은 반찬입니다. 오이냉국을 만드는 방법은 여러 가지가 있지만, 오이를 데친 후 양념에 살짝 버무려 만들기도 하고 그대로 다른 재료들과 섞어 만들기도 하는데요, 오이냉국은 비교적 간단하게 만들 수 있으며 미리 만들어서 냉장고에 보관하면 더 시원하고 맛있게 먹을 수 있다는 장점이 있답니다. 여름철에는 오이냉국으로 몸과 입맛을 시원하게 챙기실 수 있을거예요. 오이냉국 황금레시피 맛있게 만드는법을 자세히 소개해 드리도록 하겠습니다. 오이냉국 황금레시피 맛있게 만드는법 재료 : 오이 2~3개, 대접에 얼음물, 식초, 설탕, 쪽파, 청양고추, 소금, 통깨, 당근 조금 1. 먼저 오이를 손질해보도록 할게요. 오..
2023. 7. 24.
